營養師：雞蛋營養 難被取代〔記者鍾麗華台北報導〕雞蛋雖然漲價，但台大醫院營養室主任鄭金寶認為，雞蛋營養成分豐富，加上體積不大、烹煮時變化又多，是很好的蛋白質來源。如果要攝取同樣的營養，恐怕要吃多種食物才能替代，並不經濟實惠，還不如直接吃蛋，不過，一天最好不要超過一顆。
鄭金寶說，雞蛋的營養成分包括蛋白質、鐵質與維生素B12，是均衡營養的食物來源，通常生病或是食慾不好的人，雞蛋是最好的考量，如果因為漲價而捨棄不吃，其他食物很難找到同樣組合的營養源。尤其當中有優質的蛋白質，不像肉類的蛋白質油脂成分很高，對身體負擔較大。
不過，蛋黃的膽固醇含量高，蛋白則不含膽固醇，因此鄭金寶建議，膽固醇過高的人兩天最好不超過一顆蛋，至於一般人則一天不超過一顆。
發現考古凶惡史前巨蛙出土！ 「魔鬼蟾蜍」吃小恐龍一種在馬達加斯加出土的史前巨大蟾蜍化石，有著如保齡球大小般的體型，生活在與恐龍同年代，被科學家形容成有如地獄來的「魔鬼蟾蜍」。
這種「魔鬼蟾蜍」重10磅（約4.5公斤），體長16吋（約41公分），體型還不是唯一讓科學家好奇的。牠的化石是在非洲馬達加斯加挖掘出土，但是這種蟾蜍卻又似乎是現今生活在半個地球之遠南美洲一種正常體型蟾蜍的近親，挑戰科學界對遠古地理的認知。
發現化石的紐約州立大學石溪分校古生物學加克勞斯18日在美國國家科學院報發表這篇報告。克勞斯1993年開始在非洲外海的馬達加斯加島發現異常巨大的蛙類骨骸片段，年代可以追溯到約7000萬年前的白堊紀晚期，也就是恐龍生存年代晚期，同地區還挖出恐龍和鱷魚化石。但是克勞斯的團隊直到最近才找到足夠的蛙骨化石拼湊出這種生物的可能模樣和體型。
網友：小心！騙子就在身邊 假車禍真詐財父女檔流竄北縣 訂做健康寶寶 搶救地中海貧血兒醫療科技又有重大突破，台大醫院領先全亞洲，成功為一對帶有地中海貧血基因的年輕夫婦，訂做出一個健康的試管寶寶，透過基因胚胎篩檢，讓它的血型基因，完全和罹患地中海貧血的哥哥吻合，預計四月就要進行臍帶血移植，幫助哥哥回復健康。
皮膚黑黑黃黃，地中海貧血的小朋友，體內無法合成血紅素，必須終身輸血，只有靠骨髓和臍帶血可以救命。媽媽很勇敢沒有什麼怨言，每次來的時候都是抱著很大的希望。
一對30歲的年輕夫妻，向台大醫院訂做試管寶寶，希望用他的臍帶血，治好地中海貧血的兒子，醫師利用人工生殖技術，培養出胚胎，除了透過基因檢測、確定胚胎的健康，血型和組織抗原也完全和哥哥吻合，再把胚胎植入媽媽子宮，順利懷孕產下亞洲第一個的救人女寶寶。
元宵湯圓抽驗 一成六不合格〔記者何玉華板橋報導〕台北縣衛生局昨天公佈元宵節應景食品湯圓檢驗結果，廿四件抽驗樣本，有四件檢出違規添加防腐劑，不合格率十六點六％，藥物食品管理科長王淑芬說，違規產品已要求下架，也提醒民眾選購有信譽的品牌。
王淑芬說，上週四起陸續針對傳統市場、大賣場、量販店抽驗元宵、湯圓食品，四件不合格的都是零售散裝品，已經要求業者下架回收，並約談查處中，一旦確認違規情節，將依違反食品衛生管理法處以三萬元以上、十五萬元以下罰款。
由於湯圓外皮都是以糯米為食材，黏性高，不易消化，王淑芬提醒腸胃功能不佳的民眾、老年人或小朋友，不要吃太多以免消化不良，尤其，不管是甜湯圓還是鹹湯圓，通常都是使用豬油，熱量及油脂偏高。
融合教育 早療兒到幼稚園上課〔記者羅欣貞屏東報導〕讓一般幼兒知道身心障礙小朋友需要什麼，也讓早療兒有接受融合教育的機會，屏東基督教勝利之家早期療育中心本學期開始與屏市學正幼稚園合作，每週一天安排早療兒到學正上課，在中班小朋友一對一照顧下，透過老師們引導，觀察紀錄雙方小朋友的進步。
「你們以後要好好照顧自己的朋友喔﹗」，勝利之家早期療育中心平日即帶領身心障礙幼兒，參與社區融合活動，每逢特殊節日，常到附近的學正幼稚園，和一般幼兒們互動，這學期雙方決定進一步合作，每週二上午帶領早療幼兒到學正實驗融合教育，昨天是第一次上課，中班小朋友們以笑臉歡迎未來一學期的新同學。
勝利之家的老師們設計一系列遊戲，由學正幼兒一對一帶領早療小朋友過關，在老師們引導下，學正小朋友們認真又熱心地協助勝利之家小幼兒，現場笑聲與叫聲不斷。
