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台北市政府的跨年活動重頭戲，就是台北101的倒數煙火秀，台北101公關協理劉家豪表示，今年的煙火秀規模會比往年大，發數會比去年12000發多，至於煙火秀主題，會加入一些環保概念，除了使用煙較少的環保煙火，色調方面會有綠色點綴、也會有一些紅色較為喜氣的煙火色調，秒數則與去年相同，一樣是188秒。
 
( 林麗玉報導)
 
台北市府前廣場跨年倒數的壓軸，台北101煙火秀，今年依舊會在台北101的八個斗樓處施放煙火，台北101協理劉家豪表示，今年的煙火秀，依舊會維持去年188秒的水準，而煙火發數會比去年12000發煙火多，規模較大，而民眾期待煙火樣式，今年首度改為煙霧較少的環保煙火，大家可以更清楚欣賞煙火花火釋放，至於色調，去年以金色調為主，今年會放入環保概念，除了過新年的紅色之外，也會有更多綠
 
色煙火。至於煙火施放之後，台北101大樓會呈現什麼樣的字樣，協理劉家豪表示，目前觀光局還沒有確定字樣，是不是台灣字樣，要等最後的審稿確定。預定下週三就會有確定的圖形光碟出來，而煙火秀下半個月，就會進場布置。
 

揮別艷陽時序移入秋冬，下探12度的濕冷低溫讓人恨不得能前往南國漫遊更同時被溫泉細心浸裹。寒流來襲，溫泉業者也推出各式泡湯專案，台灣四大溫泉鄉之一的車城也越趨熱鬧，每到假日沿路塞滿來墾丁渡假兼泡湯的旅客。車城除了大家所熟知的四重溪溫泉外，還有一種獨家「黃金溫泉」可以體驗！六福旅遊集團在墾丁開設第一家渡假飯店─《墾丁六福莊泡湯渡假旅館》有獨一無二的溫泉資源，其『黃金溫泉』有著比當地四重溪溫泉更加豐沛滋潤的特色！(註)
 

國片1895首週票房突破500萬，甚至打破海角七號，首週420萬的紀錄，上映一週就開出紅盤，讓1895的劇組人員興奮不已，網路上也不斷流傳名人的推薦，現在還有連鎖飲料業者，大手筆斥資百萬，將飲料杯改成1895版來表達，對國片的支持。
 

〔記者胡健森／宜蘭報導〕宜蘭酒廠昨天舉辦「紅麴文化祭」，「縣酒拳王擂台賽」、「大聲公嗆聲」、「酒銀行開幕」等活動陸續登場，並有多位藝人應邀現場表演，人潮一波波湧入，熱鬧非凡。
 
主辦單位舉行「縣酒拳王擂台賽」，來自各方的「酒中豪傑」輪番上台比劃，其中有不少女性參賽者，喊拳時所展現的氣勢、手勢「巾幗不讓鬚眉」，多次撂倒「男拳手」，現場加油聲不斷。

國內烤鴨3吃是改良自北京烤鴨，而為了符合國內民眾的口味，幾乎所有的烤鴨業者不用北京鴨，而改用土番鴨，因為這種台灣特有的鴨肉，肉質媲美牛肉，火烤後更具一番風味。
 
閃著金黃油光的烤鴨才出爐，香味四溢，民眾排長長的人龍搶試吃，咬一口，還來不及吞下肚，立刻豎起大拇指烤鴨要好吃，關鍵是得呈現皮脆肉Q的雙重口感，這就考驗師傅的烤鴨功力。
 
先替鴨子打空氣，再利用木炭慢慢火烤，有25年豐富經驗的師傅強調，特別選用少油脂的國產土番鴨，才能端出更勝北京烤鴨的美味，台灣特有的土番鴨擁有豐富的肌紅素，肉質媲美牛肉，國內業者幾乎都選用土番鴨為食材。
 
所以為了競爭今年度的烤鴨達人，每個參賽者即使渾身解數，搬出獨家秘方，但都選擇相同的食材從食材挑選、火侯控制，到俐落的刀功片鴨，台灣烤鴨達人將對岸的傳統美味，改良發揮出獨具特色的風味。(民視新聞劉盈盈、劉毓琦專題報導)
 

哪裡好玩？
 
基隆外木山漁港還保持著傳統漁村風味，沿岸奇岩異石，未受到污染和破壞，到大武崙漁港之間有濱海自行車步道（見右圖，記者盧賢秀攝），附近也有涼亭，可以眺望基隆嶼。
 

電影1895已經隆重上映了，雖然故事主題是甲午戰後，台灣先民的抗日史實，但是在幕後拍攝過程中，卻有不少有趣的事情發生，演員溫昇豪和唐美雲就分享了自己的難忘經驗，帶您一塊來看看。
 
男主角溫昇豪飾演的客家子弟吳湯興，利用奇襲戰術，在苗栗山區迎戰日軍，屢屢告捷，不過大熱天拍戲，流的汗可多了，自然異味就找上門啦!
 
沒想到抗日英雄卻是個個腳下有味道，相較起來飾演吳湯興母親的唐美雲應該就幸運多了吧?其實不然一個天天要和腳臭為伍，一個經歷了臨時修改台詞的震撼教育。
 
儘管拍攝過程中不乏有趣花絮，但是演員依然發揮最高的專業，在螢幕上呈現出令人動容的史實電影，希望觀眾用心去體會。
 

很多人可能只聽過「鬍鬚張」，卻不知道一位留著濃密黑鬍子的「鬍鬚仙」馬偕牧師，一百多年前在台灣落腳、創立教會、治癒無數人瘧疾的感人事蹟。國家戲劇院11月底將這位以行動愛台灣的老外生平，以第一部閩南語歌劇「黑鬚馬偕」呈現在舞台上，並邀請著名的音樂家金希文譜曲。
 
留著濃密黑鬍子是馬偕牧師的正字標記，他內心中更有一股堅毅的勇氣，在未知的異鄉傳福音。來自加拿大的他，1872 年3月飄洋過海抵達台北縣淡水，就以淡水為家。

有力且節奏整齊的跺腳，伴隨著吉他的節拍，飛旋的舞裙，透露著佛朗明哥舞的嫵媚風情，不管是踏步、甩臂、還是扭腰、擺臀，每個動作都充滿力道，舞者在雙腳動靜踩跺之間，眼神也散發出自信的光彩，在揮灑汗水的同時，不只釋放壓力，也舞出了健康。
 
西班牙舞蹈團團員 莊小姐：當我情緒不好的時候，我就會利用踩腳，讓自己流得滿身大汗，然後就覺得心情就愉快舒暢。
 
西班牙舞蹈團團員 蔡小姐：因為我屆更年期，所以我有很多更年期的症狀，一般人有的我大概都沒有。
 
壓力不見了，舞者的臉上泛著自信的笑容。而這一個個看起來明眸深邃的舞者，可都是正港的台灣人！旅居西班牙近30年、享譽國際舞壇的佛朗明哥舞老師許金仙女，要帶領這群平均年齡42歲的娘子軍，舞出西班牙風情。
 
西班牙舞蹈團團長 許金仙女：本來是夢幻的佛拉明哥的浪漫，結果最後變成一個真實的佛拉明哥人，健康快樂佛拉明哥人。
 
隨著飛揚的裙擺，她們不只要舞出浪漫的西班牙風情，還要傳達健康快樂，讓國人見識到正統的佛朗明哥舞。
 
記者 冉瑞雯 徐啟峰 台北報導
 

網路上最近流傳關於九層塔的流言。內容是：九層塔裡有一種成分叫做Eugenol，這個成分已經證實會導致肝癌。致癌的機轉是 Dose dependance，也就是說，因為致癌物的一再刺激，會造成致癌機會的漸漸提高！本來，人體有對受損組織修補的機制，但是一再的刺激造成突變後，情況就不可逆了！
 
Eugenol的中文名稱就叫做「黃樟素」！流言中特別提醒民眾，千萬不要再用九層塔煎蛋了！文末還署名由台北榮民總醫院臨床毒物科醫師葛謹、吳明玲解答。
 
本報記者特別向台北榮民總醫院臨床毒物科醫師葛謹查證，他表示已被這個流言困擾許久，他希望透過本報向大眾澄清：「這個流言是錯的！」
 
葛謹表示，這則網路傳言有一個很大的錯誤，Eugenol的中文應該是「丁香酚」，黃樟素的英文是「Safrole」。
 
丁香酚在很多植物裡都有，根據文獻報告，在少數動物實驗顯示，它對細胞有致突變性，國際癌症研究組織（IARC）將丁香酚歸類為3類物質，即動物致癌性不足或有限，而人類致癌性證據仍不足。
 
葛謹表示，這則網路傳言把黃樟素和丁香酚弄混了，丁香酚並非致癌物質；黃樟素在動物實驗中則已證實，會造成細胞變異，具有致癌性。檳榔的「荖花」裡就含有高劑量黃樟素，長期嚼食檳榔可能導致人類的口腔癌、甚至肝癌，因此研究推論黃樟素是致癌的可能因素之一。
 
不過，國際癌症研究組織目前仍將黃樟素歸為2B，也就是「有動物致癌性，但人類致癌性證據仍不足」。但黃樟素有潛在人類致癌性，建議盡量避免食入過量。